食譜一) 茶香脆餅

材料：
牛油 45g  / 砂糖 25g  / 牛奶 15g / 低筋面粉 60g
/ 茉莉花茶叶 适量（也可以其它茶叶代替，如红茶等）

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食谱二) 蓝莓小蛋糕

材料：
材料：自发粉 200g / 砂糖 90g / 牛奶 180g / 鸡蛋 2只
菜油 20g （橄榄油、沙律油等都可，花生油除外）

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食谱三)

材料：
材料：热情果汁 15g / 砂糖 25g / 牛奶 95g / 淡忌廉 140g / 蛋黄 3只 /
砂糖 适量 （用于制作表面焦糖）

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食譜四) 抹茶豆腐布丁

材料：
绢豆腐 128g / 牛奶 158g / 抹茶粉 10g / 淡忌廉 100g / 砂糖 60g / 鱼胶粉 8g

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食譜五) 火辣朱古力

材料：
黑朱古力 50g / 牛奶 175g / 淡忌廉 20g / 柠檬汁 10g / 牛奶 100g
肉桂粉 黑胡椒粉 辣椒粉 各0.2g

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